Corta cebolla, fina muy fina
El azafrán en agua tibia
20 minutos hasta que esté fría lo dejas colorear
Arroz carnaroli o vialone nano
Ese que crece en lugares lejanos
Lo doras bien y le echas el caldo
De verduritas, que es el más sano
Mescola, mescola
Presta attenzione
Mescola, mescola
Ci vuole amore
Cantala, cantala
Questa canzone
Che prima o poi riuscirai ai, ai, ai
Mira lo bien que se está en la cocina
Buen vino y buena compañía
Y un plato de arroz y azafrán a an
Mira lo bien que se está en la cocina
Buen vino y buena compañía
Y un plato de arroz y azafrán
Añado el agua del color del sol
Remuevo un poco y cojo el rallador
Espolvoreo un buen queso italiano
Ese que todos llaman Parmesano
Mescola, mescola
Presta attenzione
Mescola, mescola
Ci vuole amore
Cantala, cantala
Questa canzone
Che prima o poi riuscirai ai, ai, ai
Mira lo bien que se está en la cocina
Buen vino y buena compañía
Y un plato de arroz y azafrán a an
Mira lo bien que se está en la cocina
Buen vino y buena compañía
Y un plato de arroz y azafrán